با این نوشیدنیِ مکزیکی گرمای بهاری را دور بزنید
پایگاه خبری امیدبانوان: در این روزهای گرم بهاری و ما بین مشغلههای زندگی، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک، انرژیِ دوباره برای ازسرگیری فعالیت را به آدم نمیدهد. موهیتو این نوشیدنیِ محبوب مکزیکی برای این روزهای گرم گزینهای دلچسب و آرامبخش است.
بوی نان، بوی تنور- امیدبانوان؛ موهیتو یک نوشیدنی خوش طعم مکزیکی است که در چند سال اخیر در منوهای بیشتر رستورانهای ایرانی هم میتوان آن را پیدا کرد و سفارش داد در این مطلب با ما همراه باشید تا طرز تهیه سادۀ این نوشیدنی را با هم مرور کنیم.
روش تهیه این نوشیدنی بسیار آسان است و میتوانید خودتان در خانه آن را تهیه و نوش جان کنید:
۱- دو عدد لیموترش بزرگ را چهارقاچ کنید. آنها را با پوست داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید، دو پیمانه آب و ۲/۳ پیمانه شکر اضافه کنید. در غذاساز را بگذارید و ۳۰ ثانیه با سرعت بالا هم بزنید تا لیموها خرد شوند (قرار نیست پوره شوند، فقط باید خرد شوند تا طعمشان خارج شود).
۲- مخلوط آماده شده را از صافی عبور دهید و داخل پارچ آب بریزید. دو پیمانه آب دیگر به آنها اضافه کنید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا سرد شوند.
۳- برای سرو موهیتو، لبههای لیموهای ترش را به لبه لیوانهایی که میخواهید سرو کنید بمالید. سپس آنها را داخل شکر فشار دهید تا دانههای شکر به لبه لیوانها بچسبد.
۴- در هاون کوچک فلزی، نصف پیمانه برگهای تازه نعنا را بریزید و بکوبید تا عطر و عصاره آنها خارج شود. مراقب باشید آنها را له نکنید (قصد این است که فقط عطر و عصاره از آنها خارج شود).
اگر هاون ندارید، داخل کاسه هم با کمک قاشق چوبی میتوانید این کار را انجام دهید. در هر لیوان مقداری برگ نعنا بریزید. روی آنها قالبهای مکعبی یخ رابریزید و در آخر، مخلوط سرد شده را اضافه کنید. در صورت تمایل، میتوانید با قاچهای لیمو آنها را تزئین کنید.
دقت کنید: از شکری استفاده کنید که دانه ریز دارد و خیلی سریع در آب حل میشود. البته برای خواص بیشتر از شکر قهوهای میتوانید استفاده کنید.
از خواص موهیتو بیشتر بدانید
یکی از مهمترین سوالاتی که در مورد این نوشیدنی پرسیده میشود این است که آیا موهیتو برای بدن مفید است؟ در یک کلام باید جواب بدهیم که بله. همان طور که در بالا اشاره شد تمام محتوای این کوکتل از اجزای طبیعی تشکیل شدهاند و همین موضوع باعث میشود تا هیچگونه خطری تا زمانی که در نوشیدن آن افراط به خرج ندهید، شما را تهدید نکند. بسیاری از کارشناسان تغذیه اعتقاد دارند که این نوشیدنی بدون تردید، بهترین انتخاب برای رهایی از گرمازدگی در تابستان است.
منبع عالی آنتی اکسیدان
درباره آنتی اکسیدان چه چیزی را میدانید؟ خوب، این ترکیب نه تنها یک سد دفاعی فوق العاده قوی برای جلوگیری از سرطان یا مبارزه با رادیکالهای آزاد است، بلکه برای قلب و برخی از شرایط عصبی مانند آلزایمر و دمانس نیز مفید میباشد. همان طور که میدانید، نعنا که به عنوان اصلیترین ماده در موهیتو شناخته میشود، سرشار از آنتی اکسیدان است. از مهمترین این آنتی اکسیدانها میشود به روزماریک اسید اشاره کرد. علاوه بر این، آب لیمو نیز به عنوان یک منبع غنی از ویتامین C شناخته میشود. همین موضوع باعث میشود تا نوشیدن موهیتو باعث جلوگیری از ابتلا به بسیاری از بیماریها شود.
کدخبر: 5396