سفر مرغ و گوشت به سفره البرزیها ادامه دارد
کرج - رئیس اتحادیه پروتئین گوشت و مرغ کرج با اشاره به تداوم تأمین مرغ و گوشت مورد نیاز مردم در استان گفت: با وجود افزایش هزینههای تولید و شرایط دشوار اقتصادی، شبکه توزیع تلاش کرده است عرضه محصولات پروتئینی بدون وقفه ادامه داشته باشد.
به گزارش امید بانوان؛ محمد نصیری در برنامه رادیویی «رهیافت» با اشاره به ضرورت ساماندهی بازار عرضه محصولات پروتئینی اظهار کرد: فعالان بخش خصوصی آمادگی دارند برای راهاندازی مراکز عمدهفروشی استاندارد مواد پروتئینی در کرج سرمایهگذاری کنند، اما فراهم شدن زیرساختها و صدور مجوزهای لازم باید از سوی دستگاههای مسئول پیگیری شود.
وی افزود: بازارهای موجود از نظر زیرساخت و الزامات بهداشتی نیازمند ساماندهی هستند و مراکز عمدهفروشی باید امکانات مناسب برای استقرار عوامل توزیع و رعایت موازین بهداشتی و رفاهی داشته باشند تا فعالان این حوزه بتوانند با اطمینان بیشتری فعالیت کنند.
رئیس اتحادیه پروتئین گوشت و مرغ کرج گفت: این اتحادیه هر روز با دستگاههای مرتبط در ارتباط است و قیمت محصولات عرضهشده در واحدهای صنفی را رصد میکند و قیمتهای روز را نیز به مردم اطلاعرسانی میکند.
نصیری درباره میزان تولید مرغ در استان البرز اظهار کرد: در حال حاضر حدود ۱۵ تا ۲۰ درصد نیاز استان در داخل البرز تولید میشود و بخش قابل توجهی از نیاز استان از خارج تأمین میشود.
البرز در تولید تخممرغ دست پرتری دارد
وی درباره تولید تخممرغ گفت: البرز در این بخش وضعیت مناسبی دارد و از جمله استانهایی است که بخشی از تولید خود را به دیگر استانها صادر میکند.
این تفاوت در وضعیت تولید مرغ و تخممرغ نشان میدهد ظرفیت تولید محصولات پروتئینی در البرز یکسان نیست و بخشی از نیاز استان همچنان به شبکه تأمین خارج از استان وابسته است.
نصیری با اشاره به فعالیت شبکه توزیع در شرایط دشوار اقتصادی و بحرانهای اخیر افزود: عوامل پخش و عمدهفروشان در مقاطع سخت، از جمله دوران جنگ، تلاش کردند تأمین بازار استان بدون وقفه ادامه داشته باشد و در استان کمبود جدی در عرضه مرغ ایجاد نشود.
گوشت بوفالو برای مصرف خانوار تأیید نشده است
رئیس اتحادیه پروتئین گوشت و مرغ کرج درباره واردات گوشت بوفالو نیز گفت: تاکنون توزیع گوشت بوفالو برای مصرف خانوار در استان تأیید نشده و این محصول بیشتر کاربرد صنعتی دارد.
نصیری درباره چشمانداز قیمت مرغ و گوشت اظهار کرد: نمیتوان انتظار کاهش قابل توجه قیمت گوشت و مرغ را داشت، زیرا هزینههای تولید، دستمزد، آب، برق و انرژی افزایش یافته است.
وی افزود: با این حال تلاش واحدهای صنفی بر این است که محصولات را با کمترین سود ممکن و با قیمت مناسبتر در اختیار مردم قرار دهند.