البرز. امید بانوان؛ دکتر «علیرضا جمالی» مدیرکل دامپزشکی استان البرز با اشاره به مخاطرات توزیع غیرمجاز مواد غذایی در سطح معابر اظهار کرد: عرضه تخم مرغ به صورت سیار در معابر شهری البرز توسط خودروهای فاقد مجوز ممنوع است.

وی افزود: این ممنوعیت به دلیل نبود شرایط نگهداری مناسب و عدم امکان نظارت‌های بهداشتی اعمال می‌شود. با تمامی متخلفان در این زمینه برخورد قانونی جدی صورت خواهد گرفت.

وی با تبیین حساسیت‌های بیولوژیکی این محصول افزود: تخم مرغ از جمله محصولات شدیداً فسادپذیر در بازار مصرف است. نگهداری استاندارد آن نیازمند رعایت دقیق اصول بهداشتی، کنترل مستمر دما و حفظ زنجیره سرد است. این در حالی است که فروشندگان سیار معمولاً بدون تجهیزات سرمایشی لازم از جمله یخچال اقدام به توزیع می‌کنند. این روند آسیب مؤثری به سلامت جامعه می‌زند.

جمالی با تأکید بر خطرات ناشی از خرید فرآورده‌های بی‌نام و نشان تصریح کرد: عرضه این محصول در خودروهای سیار، امکان رهگیری هویت بهداشتی کالا را به‌طور کامل از بین می‌برد. این موضوع می‌تواند سلامت مصرف‌کنندگان به ویژه کودکان و بانوان را با خطر مواجه کند. توزیع تخم مرغ باید صرفاً از طریق مراکز مجاز و فروشگاه‌های دارای پروانه رسمی انجام شود.

آغاز طرح ویژه نظارتی دامپزشکی البرز با شروع فصل گرما

مدیرکل دامپزشکی استان البرز با اشاره به افزایش دمای هوا و ضرورت ارتقای مأموریت‌های بازرسی یادآور شد: طرح ویژه‌ای برای جمع‌آوری تخم مرغ‌های فاقد بسته‌بندی و شناسنامه از سطح فروشگاه‌ها و عمده‌فروشی‌ها طراحی شده است. در هفته‌های پیش رو با واحدهایی که نسبت به نگهداری و عرضه غیربهداشتی تخم مرغ اصرار داشته باشند بدون هیچ‌گونه اغماض برخورد خواهد شد.

وی در پایان با درخواست مسئولانه از عموم شهروندان البرزی خاطرنشان کرد: خانم‌های خانه‌دار در هنگام خرید حتماً به بسته‌بندی بهداشتی، تاریخ تولید و انقضا و کد بهداشتی دامپزشکی توجه کنند. مردم در صورت مشاهده هرگونه عرضه سیار تخم‌مرغ یا تخلفات بهداشتی در حوزه فرآورده‌های دامی، موضوع را از طریق سامانه‌های ارتباطی اداره کل دامپزشکی استان اطلاع دهند تا بازرسان ما در اسرع وقت به پرونده‌ها رسیدگی کنند.